Φύλλωμα:
- Λεπτό
και σαρκώδες.
Βλαστοί:
- Πράσινοι
ή κόκκινοι. - Φτάνει
σε μέγιστο ύψος 70 εκατοστά με διάμετρο κόμης 50 εκατοστά.
Δημοτικότητα στη
Γαστρονομία:
- Αυξανόμενη
δημοτικότητα και χρήση στη γαστρονομία.
Καλλιέργεια:
- Συστηματική
καλλιέργεια και διάθεση σπόρων για φυτεύσεις σε λαχανόκηπους.
Σπορά:
- Την
άνοιξη. - Συλλογή
των τρυφερών βλαστών μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
Ανάπτυξη:
- Οι
βλαστοί σκληραίνουν και το φυτό ωριμάζει για ανθοφορία. - Ακατάλληλο
για κατανάλωση μετά την ανθοφορία.
Προτιμά:
- Ηλιόλουστες
θέσεις φύτευσης. - Ελαφριά
και αμμώδη εδάφη.
Απαιτήσεις
Άρδευσης:
- Μέτριες
απαιτήσεις σε νερό.